青椒炒肉

作者： cccecelia

我喜欢吃青椒，我家那位喜欢吃肉，所以。。

用料

• 青椒 5只
• 猪肉 一块
• 料酒
• 酱油
• 生粉
• 盐
• 糖

青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切成细丝，用两勺料酒，两勺酱油，两勺生粉，一点糖抓匀腌制

步骤 2

腌制猪肉过程可以洗青椒，去籽，切片

步骤 3

热锅冷油，下肉翻炒，炒到肉色发白，放入青椒翻炒

步骤 4

正好有过年从家里带过来的炸豆腐，切了一块进去~青椒翻炒几下后，放入半小碗水，青椒炖稍软放盐收汤，起锅即可。不过看个人口味把握水的量，我比较喜欢吃软的就稍微多炖了会儿。今天刚好有做红烧肉剩的汤汁，代替了水，感觉味道更好哒~

步骤 5

OK，两人刚刚好，再凉拌个藕，晚饭搞定🤗

菜谱创建时间：2017-02-18 21:49:40