青椒番茄炒牛肉

作者： 斋一一一

用料

• 牛肉 适量
• 青椒 5-10个
• 番茄 2个
• 姜丝 少许
• 蒜 两瓣
• 花椒 少许
• 生粉 适量
• 料酒

青椒番茄炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉在碗中放入油，姜丝，花椒，生抽 拌匀后腌制30分钟左右 最后倒入适量生粉，拌匀

步骤 2

蒜切片状，与花椒一同爆油锅 放入牛肉快速翻炒 倒入适量料酒 翻炒过程大约15s 牛肉变色即可 然后牛肉出锅备用

步骤 3

先将生粉兑冷水调芡备用 热油，放入切好的番茄翻炒出汁，加入青椒翻炒 再将牛肉倒入锅中翻炒

步骤 4

同时加酱油与芡汁 根据想要的汤汁浓稠度，适量加水或开火收汁 加少许红糖与盐调味 出锅 耶～

菜谱创建时间：2017-02-18 21:37:54