葡萄干核桃仁吐司

作者： 姚姚妈咪

用料

• 核桃 少许
• 葡萄干 适量
• 面粉 230克
• 糖 40克
• 玉米油 30克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 牛奶 140克

葡萄干核桃仁吐司的做法步骤

步骤 1

1.将材料除核桃仁、葡萄干外，依次放入面包桶，酵母放在最上面，要跟盐隔离。启动揉面程序，低速揉面40分钟，取出手揉5分钟至出膜即可。

步骤 2

趁揉面时候剥好核桃仁，备好葡萄干，

步骤 3

将揉好的面团称重，分割成3个大小一致的小面团，每个小面团整形之前稍微揉几下排出空气，再卷入核桃仁、葡萄干，

步骤 4

整形放到吐司盒里

步骤 5

烤箱提前5分钟预热后，转制发酵功能，里面放一碗水，将吐司盒放进烤箱，一般发酵90分钟左右，

步骤 6

发至9分满，取出吐司和水，烤箱上下火160预热5分钟，

步骤 7

烤大概35分钟左右，自己随时观察，

步骤 8

烤好拿出，摊凉切片

菜谱创建时间：2017-02-18 15:28:55