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清蒸鲷鱼的做法

清蒸鲷鱼

2020人浏览 15人收藏 1人做过
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作者: 海珊瑚2
海珊瑚2

用料

清蒸鲷鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼治干净,厨房纸巾擦干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用利刀顺脊背片开,利于受热均匀,我是为了演示一下,亲们可以叫商家帮忙片开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸鱼的盘子里放二个勺子,把鱼放进开水锅里蒸六分钟(一斤比较扁的鱼,就是肉比较薄),鱼越大,时间稍长一点,一斤半就七分钟,下一层笼屉里切四片姜片,和三勺生抽一起蒸熟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的生抽捡去姜,淋在鱼🐟上

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱叶撕丝,打卷会比较好看

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋二勺热花生油

清蒸鲷鱼的小贴士

鱼一定要活,才好吃,一斤左右,比较好蒸,口感比较嫩

菜谱创建时间:2017-02-18 14:44:33
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