黑枣核桃小松糕

作者： 走过咖啡屋1025_79491

用料

• 米粉 150克
• 糯米粉 100克
• 白糖 50一60克喜欢甜的可增量
• 水（也可用牛奶） 115克一120克左右
• 核桃肉 适量
• 去核黑枣 适量

黑枣核桃小松糕的做法步骤

步骤 1

先准备好核桃肉、黑枣去核剪成4瓣

步骤 2

再准备一个淘米箩，网孔不用很密的那种。

步骤 3

粉类加糖粉（砂糖用粉碎机打一下）➕清水搅拌均匀。用手把大颗粒捏搓成小碎粒。

步骤 4

然后用筛萝筛一下。大家别看到过筛就恐惧，很方便的3一4分钟就完事。

步骤 5

过筛后成小细粒。

步骤 6

模具用硅胶刷抹上油防粘便于成品脱模。

步骤 7

用勺子在模具装上一半的米粉后➕黑枣肉、核桃肉。

步骤 8

然后把米粉装满，稍轻轻震一下，放上枣肉。千万不要用勺子压哦，否则就不松了，如果喜欢紧实口感的可稍加按压。

步骤 9

放入蒸锅

步骤 10

上、下二层可一起蒸，中火蒸20一30分钟。

步骤 11

用牙签一挑便可脱模，米香味很浓，再加上枣香和坚果美味哦。

菜谱创建时间：2017-02-18 14:32:08