干锅田鸡

作者： 是九莉啊

用料

• 田鸡 适量
• 白花椰菜 适量
• 干椒（鲜红椒） 适量
• 姜 适量
• 洋葱（切丝） 适量
• 芹菜 适量
• 大蒜（切段） 适量

干锅田鸡的做法步骤

步骤 1

田鸡处理好，倒入姜、料酒、盐、酱油、生粉混合、腌制10分钟。再倒入适量生粉包裹田鸡。

步骤 2

倒入油火8成放入田鸡，大火炸定型、小火炸熟。捞出备用。

步骤 3

倒出油、爆蒜米出香味、倒入白花椰菜翻炒、半熟时候加入洋葱、红辣椒、芹菜、大蒜段，8成熟时候倒入田鸡，调好咸度、继续翻炒至熟后出锅。

菜谱创建时间：2017-02-18 10:01:56