将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用
将切好的土豆条放入沸水中煮2—3分钟,捞出沥干水分晾凉,然后放入冰箱中冷冻,冻硬后随吃随炸
锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可
冷冻一定要放在上层和中层,水要煮沸后,再放土豆,土豆只能煮三到两分钟,一定要把竖条切成长细型的(严肃脸)