翠花，上酸菜

作者： lucky萍儿

烩酸菜是北方家喻户晓的冬季菜……

用料

• 酸菜 一斤
• 土豆 一个大滴
• 五花肉 半斤
• 葱 适量
• 姜 四五片
• 大蒜 三四瓣
• 料酒 两小勺
• 生抽 两三勺
• 盐 适量
• 八角 一个

翠花，上酸菜的做法步骤

步骤 1

酸菜切丝，土豆切块备用

步骤 2

热锅，下五花肉备出油，放姜片继续炒，加点五香粉……

步骤 3

肉炒止七成熟下葱，姜，喜欢辣可以加两个小干红椒……

步骤 4

炒出葱香味，下土豆，炒至土豆边缘半透明状，放生抽加盐……

步骤 5

把酸菜铺到土豆上面加水与菜持平，盖锅盖大火炖起……

菜谱创建时间：2017-02-17 17:41:10