
1.5kg,焯水捞去,加葱姜蒜和洋葱,加3勺清酒,3勺味啉,5勺酱油,倒入过滤后的焯肉水,没过肉,高压锅上压12分钟,倒入砂锅加盐调味收汁。#午餐•2024年5月21日#
1.5kg,焯水捞去,加葱姜蒜和洋葱,加3勺清酒,3勺味啉,5勺酱油,倒入过滤后的焯肉水,没过肉,高压锅上压12分钟,倒入砂锅加盐调味收汁。#午餐•2024年5月21日#
1人份清酒和味淋的替代=老白干2勺+生抽1勺+白糖1勺+老抽半勺+耗油半勺。
#早餐•2024年2月21日#
没有店里那种白猪骨汤底的味道,也是不错滴
真的好好吃,没有日式调料就用料酒酱油之类代替也很好吃!