清洗虾,去不去壳均可
调汁,蒜切成蒜丁,香菜切丁,放入酱油,醋,倒适量开水,具体根据自己口味而定。
锅中倒水,将姜丝,葱切成段,蒜切开,放入锅中,煮沸,放虾,煮1-2分钟,捞出即可配蘸料食用
蘸料中也可放香油,少许即可。