排骨洗净后,开水焯烫
锅里倒油,葱姜爆香
倒入排骨翻炒,炒至排骨微黄
加入1勺料酒2勺酱油3勺醋4勺糖,继续翻炒上色
加入适量水,漫过排骨即可
大火煮开,中小火煮25-30分钟
加适量盐,开大火收汁。
收汁后,撒上熟芝麻即可。