昂刺鱼炖豆腐

作者： 小主1015

家常做法~下饭菜！豆腐比鱼好吃！关键昂刺鱼没有小刺吃起来方便！本人比较爱吃鱼🐟🐟🐟🐟🐟

用料

• 鱼 3条
• 北豆腐 一块
• 姜 5.6片
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 酱油、蒜头5.6个蚝油（适量）、醋、白酒（适量）

昂刺鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

油锅烧至五成热将切好的豆腐煎至两面金黄。成起备用

步骤 2

重起油锅放入辣椒干、蒜生姜炒香！放入洗好腌制好的昂刺鱼（料酒盐生姜）！

步骤 3

放入适量的酱油、醋、郫县豆瓣酱少许入色后放入煎至好的豆腐炒5分钟放盐调味加放入冷水（和鱼豆腐平行）炖煮！先大火10分钟放蚝油、葱段，后小火15分钟収干汤汁！

昂刺鱼炖豆腐的小贴士

洗净的鱼一定要记得要用料酒生姜盐腌制去腥噢

菜谱创建时间：2017-02-16 16:45:17