西红柿鸡蛋面

作者： 儒儒9395

方便，快捷，营养，好吃😋

用料

• 西红柿 2只
• 鸡蛋 1颗
• 洗挂面 一把
• 包心菜 少量

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

将西红柿一头划一个十字，开水烫后去皮

步骤 2

滚刀切块备用

步骤 3

鸡蛋打散，搅拌均匀

步骤 4

卷心菜切段，洗净备用

步骤 5

热锅，倒油，油热后倒入切好的西红柿中火翻炒

步骤 6

翻炒出汁后倒入一碗凉水，大火煮沸

步骤 7

水开后放入挂面一把，盖上盖子大火煮沸

步骤 8

中火，放入卷心菜，撒入适量盐，少量胡椒粉，滴入几滴陈醋，香油。 倒入散鸡蛋，轻微搅动，关火出锅。

步骤 9

哒啦啦啦

西红柿鸡蛋面的小贴士

鸡蛋打散，是为了汤汁粘稠，喜欢吃整颗蛋的吃货们可以在最后打入一了鸡蛋不搅拌即可。

菜谱创建时间：2017-02-16 12:10:59