超简单可乐鸡翅厨房小白家常菜

作者： 看他沧桑

第一次做的黑糊糊的焦的彻底，自己做的菜哭着吃完了。第二次总结经验刚开始火小一点别把鸡翅煎焦了，就越做越好，家里没那么多材料，就这样用料比较少，但是很好吃。

用料

• 可乐 不到一瓶
• 鸡翅中 4个
• 料酒 适量
• 味达美酱油 少量
• 盐 少量
• 糖 稍微多点
• 葱 适量
• 姜 适量

超简单可乐鸡翅厨房小白家常菜的做法步骤

步骤 1

用温水泡开冻住的鸡翅，拿出来，在鸡翅肉多的一侧切两刀。切适量的葱和姜。

步骤 2

家里只有个炒锅，开大火烧热锅，锅热后倒油，不要太多油，我用4个鸡翅，就倒这么多就可以。用铲子把油往外铲铲，扩散面积大一点。

步骤 3

油热的差不多的时候火调成中小火，以防鸡翅会焦。油热了一个个的放鸡翅，(因为往油里放鸡翅的时候好可怕～)，基本上两面碰一下油就往边上撤，不要在油中心，很容易焦。放葱和姜，一起翻炒。

步骤 4

倒适量料酒，翻炒一下，少量酱油，翻炒一下，一点盐，糖可以多点，翻炒。

步骤 5

这时候可以倒可乐了。稍稍盖住鸡翅就行。500毫升一瓶的我都没倒完。盖锅盖，调大火。

步骤 6

5分钟内我会忍不住掀锅盖看看，厨房小白嘛。以下记录着鸡翅变熟的过程

步骤 7

从大火调中小火的时候，那些“沫”会渐渐没有。还是有很多可乐，就继续盖锅盖调大火。

步骤 8

可乐慢慢变少了

步骤 9

这时候差不多了，小火熬着

步骤 10

关煤气灶，关火，准备出锅啦

步骤 11

最终就是这样！

步骤 12

我用筷子把鸡翅夹到盘子里，然后在表面放一些糖浆，很好吃哦。

超简单可乐鸡翅厨房小白家常菜的小贴士

鸡翅不要焦就好

菜谱创建时间：2017-02-14 20:39:49