（不用奶油的）白汁培根意面

作者： _鄭在愛_

我喜欢吃意面，也喜欢做意面。但是以前都做红汁的就是觉得淡奶油太贵不划算，后来我找到了一种方法可以做出和奶油培根意面一样的味道的替代方案，就是用鲜牛奶+芝士来做，分享给大家～

用料

• 意大利面 1把
• 橄榄油 少许
• 大蒜 3瓣
• 培根 2片
• 纯牛奶 200毫升
• 原味芝士片 1片
• 青椒（可不用） 1根
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许

（不用奶油的）白汁培根意面的做法步骤

步骤 1

大蒜切成末、培根切成小片。 我喜欢吃辣也为了解一点腻，这次加了青椒，把青椒切丝备用。 如果有口蘑（我没买到），也可以切成片备用。

步骤 2

水烧开后放一把盐，将意面放水里煮上约10分钟。

步骤 3

开大火热平底锅，然后放大概一锅底橄榄油，放入蒜末煸出香味。

步骤 4

加入培根翻炒出油脂

步骤 5

加入青椒丝（以及口蘑）继续翻炒

步骤 6

加入牛奶、盐、胡椒粉，转小火慢煮。

步骤 7

这时意大利面差不多煮好了，捞出来沥过水之后放入锅里，转大火拌炒。

步骤 8

在意面上放上芝士片继续拌炒。

步骤 9

芝士片融化之后，待收汁到自己喜欢的浓度后关火，装盘。

（不用奶油的）白汁培根意面的小贴士

味道真的很不错，和我在西餐厅吃到的奶油培根意面的味道差不离，大家可以试试这个经济实用版的😊第一次在下厨房发菜谱，希望大家喜欢😘

菜谱创建时间：2017-02-14 19:20:07