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炒合菜的做法

炒合菜

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作者: 香香甜甜2016
香香甜甜2016
这道菜简单好吃还漂亮,我吃了这么多年才知道她叫炒合菜😅!做起来吧!好吃好吃啊!配上春饼卷起来~~美味😋

用料

炒合菜的做法步骤

步骤 1

粉条放开水里泡软,然后煮熟备用

步骤 2

胡萝卜切丝,韭菜切断长度跟豆芽胡萝卜丝差不多了,豆芽洗干净控水

步骤 3

鸡蛋打碗里,放点料酒,放适量盐,打散,炒好备用

步骤 4

热锅里放油,放花椒炸熟 放胡萝卜丝炒炒 变色放豆芽,炒炒,就放醋,大概两大勺 放盐,酱油,料酒,炒炒,出汤了可能 放粉条,吸吸汤汁 放炒好的鸡蛋! 可以放香油了 最后出锅前放韭菜!韭菜软了就出锅!

炒合菜的小贴士

花椒最好炸透了,不扫吃到花椒不舒服,炒菜没几分钟,要快,脆脆的才好吃,韭菜最后放,我一般关火后在放,靠余热就能熟了!

菜谱创建时间:2017-02-13 18:16:29
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