南蛮渍

作者： 家庭料理笔记

用料

• 黄骨鱼 2条
• 红萝卜 1节
• 青椒 1个
• 大葱 1段
• 面粉 适量
• 姜 1块
• 酱油 1/4杯
• 醋 1/4杯
• 日式高汤 1/4杯
• 糖 1大勺半

南蛮渍的做法步骤

步骤 1

黄骨鱼收拾干净，裹了面粉在油里炸，炸至金黄

步骤 2

高汤，酱油，醋，糖混合倒入一个比较大的容器

步骤 3

胡萝卜，青椒，大葱，姜切丝加入2中，

步骤 4

将炸好的鱼放入步骤3中腌制15分钟以上装盘上桌。

南蛮渍的小贴士

原菜谱是用的竹荚鱼，电影小森林中女主也做了这道菜用的是小鲑鱼，于是我想其他鱼是不是也会味道不错，好吧，我做了，老公很喜欢吃。

菜谱创建时间：2017-02-13 14:59:43