自创必胜客意面酱

作者： 隔壁美食家

为喜欢吃必胜客意面的家人，经过多次尝试终于做出了这款意酱

用料

• 盐 适量
• 意大利面 适量
• 西红柿 八个
• 洋葱 半个
• 香芹 一颗
• 黄油 50克（可用色拉油代替）
• 番茄酱 80克左右
• 黑胡椒、白胡椒 适量
• 白糖 适量
• 料酒 两茶勺
• 罗勒叶 10克左右

自创必胜客意面酱的做法步骤

步骤 1

1、将黄油50克黄油放入锅中，将半斤牛肉放入油锅炒变色后依次加入料酒、白胡椒粉、盐

步骤 2

炒好后的盛出待用

步骤 3

西红柿去皮

步骤 4

去皮西红柿一切两半，然后切成薄片，这样炒的时候会比较容易熟

步骤 5

洋葱、香芹，大蒜切沫待用

步骤 6

锅里放入适量色拉油，待油温升至60度左右放入西红柿炒

步骤 7

炒至西红柿开锅出现气泡

步骤 8

加入炒熟的牛肉馅

步骤 9

依次加入洋葱、香芹、蒜末

步骤 10

加入黑胡椒碎、罗勒叶

步骤 11

开锅10分钟左右加入3茶勺白糖、番茄酱、盐后根据自己口味调整好口味后调中火炖二十分钟左右，这期间还要时不时翻一下防止糊锅底

步骤 12

美味面酱美美哒做好了，接着就是煮面，我这次做的是六人份意酱，如果人少材料适量减半就可以

自创必胜客意面酱的小贴士

材料可以按照上面准备，调味料放多少可以根据自己口味放，我个人比较喜欢多放西红柿少放番茄酱感觉这样比较健康，如果喜欢颜色重的可以多加番茄酱，颜色会比较好看，牛肉馅一定要炒熟，酱料炖的时间稍微久一点味道就比较浓

菜谱创建时间：2017-02-12 22:43:12