可乐鸡腿

作者： Lankala

用料

• 可乐 两罐
• 鸡腿 8只
• 盐 适量
• 姜 8片
• 酱油 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蒜 5瓣

可乐鸡腿的做法步骤

步骤 1

加姜片、少量料酒煮10分钟左右，根据鸡腿的新鲜程度定，我用的鸡腿买来的时间很久了，一直在冷冻，所以要多煮一会儿。

步骤 2

血水煮出来后，把鸡腿捞出来，用刀划开些小口以便入味。加入料酒、生抽、少许盐，腌至少30分钟，鸡腿肉厚不易入味。

步骤 3

在锅中加入少许油，油烧热后加入蒜，闻到蒜香味后，立刻把鸡腿一个一个的放入锅中煸炒，炒至金黄，有香味。然后加入腌制时盆里的料酒和生抽，待料酒和生抽的咸香汁干后，加入两罐可乐，可乐剩下1/4时可出锅，如果鸡腿味道不够，可继续加入适量可乐或者盐。

可乐鸡腿的小贴士

如果你的鸡腿也是冷冻了很久的，先用常温的水泡一会儿，等待鸡腿上的冰融化，再去煮

菜谱创建时间：2017-02-12 13:18:13