生煎椒盐花卷

作者： 吃秋刀鱼的猫

用料

• 面粉 500克
• 酵母 3克
• 温水 适量

生煎椒盐花卷的做法步骤

步骤 1

将酵母倒进面粉里揉成光滑面团，盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大

步骤 2

揉光发酵好的面，擀成约一厘米厚的面片，均匀涂抹食用油后撒上椒盐粉。

步骤 3

卷起来切成三厘米左右宽的面剂子，制作成花卷生胚。盖上干净的布再次醒发三十分钟。

步骤 4

锅中放少许油，放入醒好的花卷，煎大约一分钟，倒入25毫升左右清水，盖上盖子。小火煎十分钟。水干，花卷底部金黄即可。

菜谱创建时间：2017-02-10 19:19:06