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欧式柠檬香草鸡的做法

欧式柠檬香草鸡

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Yuka-清水优香
今天下雪了,这种天气做美食再好不过,鸡肉的鲜美嫩滑,加上柠檬的清香,配上法式芥末酱、黑胡椒和意大利橄榄油,烤制的时候已香气四溢,味道So Perfect!😋😀🍷 分享给你们!

用料

欧式柠檬香草鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做准备工作,将鸡翅洗净放在切菜板上,每个鸡翅都用刀划上5-6个口子,备用(划口子的目的是为了后面腌渍更入味)。迷迭香摘下叶子,梗也留着备用。柠檬切半,一半取汁,另一半切片备用。蒜擦泥备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将柠檬汁、黑胡椒碎、盐、橄榄油、米醋、朗姆酒、法式芥末酱、蒜泥全部混合到一个小碗里,搅匀成腌制酱料。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将迷迭香也加入酱料中。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤3和鸡翅混合,让鸡翅充分蘸满酱汁后,入冰箱冷藏5小时以上。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待鸡翅腌制完毕后,取出放在烤盘中(我用的烤盘有防粘功能,如果你用的没有这个功能,那么请在烤盘上铺上一层锡纸)。取几片柠檬装饰在烤盘上,半个洋葱切块也撒在烤盘上。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入烤箱上层180摄氏度(无需预热),烤制45分钟即可(由于烤箱不同,烤制的时间和温度仅供参考)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤的时候会香气四溢,45分钟后,色香味俱全的欧式柠檬香草鸡就做好了,取出来装盘后就可以享用了!

欧式柠檬香草鸡的小贴士

1.这次材料用的是鸡翅,也可以改用鸡腿,或者整鸡,只不过烤制的时候需要适当调整。 2.烤制的最后10分钟请密切留意烤箱内的情况,如果觉得可以了,可以提前关闭烤箱开关,但反过来,如果上色不行,也可以增加烤制时间。

菜谱创建时间:2017-02-09 14:14:20
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