基本面包500克

作者： 小鱼和小花的妈妈

自制早餐面包，好吃！

用料

• 水 150毫升
• 黄油或植物油 18克
• 白砂糖 18克
• 盐 3克
• 奶粉 10克
• 面粉 250克
• 酵母 2克-4克

基本面包500克的做法步骤

步骤 1

放150克的水

步骤 2

放黄油或植物油18克（推荐黄油）（放多一点不怕，反而更香！）

步骤 3

放18克白砂糖

步骤 4

放3克盐

步骤 5

放10克奶粉

步骤 6

放250克面粉

步骤 7

放酵母（快速4克，慢速2克。推荐慢速也放4克因为发酵的面更大）

步骤 8

开始和面（p16和面）

步骤 9

开始发酵p17

步骤 10

开始面包（推荐慢速面包p4）

步骤 11

成品

基本面包500克的小贴士

天气冷时要多发酵一会儿！ 请按顺序添加！ 快速面包没有慢速面包好吃（建议用p4（主食面包））

菜谱创建时间：2017-02-08 18:56:01