虾球豆腐酿

作者： 小懒虫09

鲜虾，豆腐，冬菇肉馅，都是儿子爱吃的 这道菜鲜香嫩滑，一口吃下三种食材 忍不住大快朵颐啊

用料

• 鲜虾 5只
• 猪肉末 250克
• 豆腐 一块
• 香菇 5朵
• 葱 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量

虾球豆腐酿的做法步骤

步骤 1

准备食材：肥瘦肉剁馅，冬菇切丁，鲜虾去头尾，剪开虾背（容易在熟后成虾球状），豆腐改切薄片

步骤 2

冬菇炒香出水

步骤 3

冬菇碎加入猪肉中，拌入盐，蚝油，生粉适量，抓拌均匀

步骤 4

豆腐片摆盘打底

步骤 5

将肉馅用勺子舀入豆腐上铺平（逐块平铺）

步骤 6

摆放虾球，淋入少许生抽，隔沸水蒸10分钟，撒葱花出锅

步骤 7

开吃啦

菜谱创建时间：2017-02-08 01:05:12