肉末茄子

作者： 小杨@里格阳

用料

• 茄子 4个
• 猪肉末 克
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 蒜 瓣
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 适量

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切丁 盐水泡一下！再清水冲一下！

步骤 2

肉切末！用料酒 酱油 蚝油 糖腌一下！

步骤 3

爆炒茄子 油要多放 炒软！ 备用！

步骤 4

葱 姜 蒜剁碎爆炒 然后放入肉末！再放茄子！一起炒！最后放 腌 糖 酱油 料酒 鸡精 淀粉勾芡收汁！

肉末茄子的小贴士

肉末一定要切好 切碎！

菜谱创建时间：2017-02-06 17:22:32