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醋熘娃娃菜(牛肉版)的做法

醋熘娃娃菜(牛肉版)

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作者: 我很家常
我很家常
我用的娃娃菜,也可以用白菜

用料

醋熘娃娃菜(牛肉版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先把牛肉断丝切片,然后进行嫩肉处理 过程见嫩牛肉菜谱 上链接:http://www.xiachufang.com/recipe/102197460/

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳提前泡发洗净分小朵

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

利用牛肉静置的时间,把娃娃菜分掰开,洗净,切去叶子 叶子可以切丝做汤,正好一菜两吃。 上个链接供参考:http://www.xiachufang.com/recipe/100031782/

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用斜刀切的方法把菜帮切成片备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调个芡汁儿:碗里放一小勺淀粉,一大勺酱油和两大勺醋搅匀备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加底油烧热,下菜帮煸炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸至菜帮稍软,盛出备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅重新烧热加底油,下处理好的肉片和葱花翻炒至变色

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入木耳和煸过的菜帮翻炒均匀,加盐调味

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小碗里调好的汁儿搅匀倒入锅中间

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速翻炒均匀即可。

菜谱创建时间:2017-02-05 15:26:12
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