粉嫩樱花蛋糕

作者： 阿倩呀倩倩

需要日本那种樱花模具，不过也可以用玛德琳模具制作，只是造型不一样而已。

用料

• 鸡蛋 1个
• 砂糖 38克
• 红丝绒溶液 用牙签蘸取一点点
• 牛奶 16克
• 黄油 56克
• 低筋面粉 58克
• 泡打粉 2克

粉嫩樱花蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入砂糖混合均匀。

步骤 2

用牙签蘸取一点点的红丝绒溶液，然后搅入面糊里。（想要淡粉色的红丝绒溶液的量一定要少，多了会变成比较红的粉）

步骤 3

加入牛奶，继续搅拌均匀。

步骤 4

混合过筛低筋面粉和泡打粉，继续搅拌均匀。

步骤 5

将黄油融化，稍放凉以后，倒入面糊中，继续搅拌均匀。

步骤 6

放冰箱冷藏一小时左右，挤入模具中，放入预热好的烤箱里，190度烤12分钟。（注：为保证表面颜色粉嫩，需多垫一层烤盘在模具下方。）

菜谱创建时间：2017-02-05 12:52:09