蛋花汤

作者： 慕欣甜品工作室

想做一碗汤，却没有食材，找到些大葱，香菜，成品意外的透着清香！

用料

• 鸡蛋2只，葱白一根，香菜少许，盐，胡椒粉，鸡精，香油

蛋花汤的做法步骤

步骤 1

葱白切碎，不要太碎，小粒就好，香菜切一厘米左右小段，鸡蛋打散。

步骤 2

锅中倒水，烧开，放入葱白，然后淋入打散的鸡蛋。

步骤 3

调味，放入盐，鸡精，白胡椒粉。

步骤 4

关火，出锅前放入香菜段，淋少许香油。

蛋花汤的小贴士

葱白一定切成小粒，这样才能保持它的香味。

菜谱创建时间：2017-02-05 08:54:01