多彩多福五彩豆腐

作者： sourcehe

豆腐是传统美食，营养美味，价格实惠，家宴、过年必不可少。多彩多福五彩豆腐，最受颜值控的年轻追捧。重要的是，蔬果粒多，营养丰富，美容的好食材，很有满足感。

用料

• 客家豆腐 300克
• 玉米 60克
• 青瓜 60克
• 胡萝卜 60克
• 香菇 2朵
• 大葱 30克
• 红辣椒 1个
• 青辣椒 1个
• 花生油 5ml
• 酱油 3ml
• 盐 3克
• 生粉 10克

多彩多福五彩豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材：客家豆腐、玉米粒、胡萝卜、香菇、大蒜、青瓜、红辣椒、青辣椒。

步骤 2

把胡萝卜、香菇、大蒜、青瓜、红辣椒、青辣椒，洗净切成玉米粒大小；

步骤 3

用盐水浸泡一下豆腐，把豆腐拿在手上切成薄大块，

步骤 4

热锅，倒入花生油，放入切好的豆腐小火煎至微黄，翻转另外煎至金黄；

步骤 5

煎过豆腐的油锅放入辣椒、香菇小火煸香；

步骤 6

加入胡萝卜、玉米粒继续翻炒；

步骤 7

改为中火，放青瓜粒、大蒜，酱油；

步骤 8

盐、生粉勾芡，大火翻炒均匀，趁热，淋在豆腐块上即可。

多彩多福五彩豆腐的小贴士

1.豆腐要买老豆腐，能豆腐不是煎； 2.酱汁要多些，让豆腐全部吸收； 3.煎豆腐的时候要小火煎翻转一次即可；

菜谱创建时间：2017-02-04 15:47:08