制作巧克力树叶

作者： 老马过家家

家中院子的银杏树终于变黄了，只是今年不如往年那么漂亮。今早摘了几片叶子，试着用它们做巧克力树叶，以此纪念这个天气不冷的一月。

用料

• 黑巧克力币 30克
• 树叶 4-5片

制作巧克力树叶的做法步骤

步骤 1

先把叶子洗净，用纸巾吸干水份

步骤 2

隔水融化巧克力币

步骤 3

用毛刷将巧克力酱涂抹到叶子的背面。据说背面的纹路比正面要漂亮

步骤 4

尽量涂厚一点儿，不然巧克力叶子容易断裂，外形就不完整了

步骤 5

放进冰箱冷冻十分钟

步骤 6

从叶柄处慢慢剥离。建议戴手套操作，我用了蛋糕脱模工具帮忙，因为手的温度也很容易使巧克力融化变形

步骤 7

巧克力叶子做好了，如果不马上装饰的话最好放冰箱冷冻保存

步骤 8

用这个叶子装饰了今天的漩涡蛋糕～

制作巧克力树叶的小贴士

1.我选的银杏叶不太适合做巧克力叶子，树叶太薄、纹路太细，效果不明显。据说玫瑰花的叶子最适合做了。 2.损坏率很高，一不留神叶子就断了，剥离时一定得仔细些，最好多做几片备用。 3.巧克力太容易化了，叶子与巧克力剥离的速度尽量得快一点。

菜谱创建时间：2017-02-03 20:26:49