素馅饺子

作者： 我爱土豆和毛豆

包完白菜猪肉饺子，还多余了二十多张饺子皮，要不包些素馅饺子吧。因为是第一次做，借鉴了一些菜谱，找了一些喜欢的食材，倒也弄了一碗馅料，正好包完饺子皮。不怎么爱吃素的土豆玲吃得也津津有味。

用料

• 鸡蛋 2个
• 木耳 适量
• 西葫芦 1个
• 豆干 2块
• 饺子皮 若干

素馅饺子的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋炒好，黑木耳泡发切碎，西葫芦刨成丝，豆干切碎。

步骤 2

把馅料搅拌，加盐、生抽、胡椒粉，油。

步骤 3

包饺子啰。

步骤 4

好吃的素馅饺子。

素馅饺子的小贴士

素馅要有炒鸡蛋，其他的根据喜好随便放，豆干可以增加咸味和颗粒感，不错。

菜谱创建时间：2017-02-03 12:22:23