火腿炖春笋鲜肉

作者： 大-冰冰

现在正是春笋上市的时候，杭州老百姓在这个季节经常会把春笋烧出各式各样的菜，就拿火腿炖春笋鲜肉就我们家的最爱，配上金华火腿那是绝美无比！

用料

• 适量
• 春笋 3 根
• 火腿 100 g
• 五花肉 250 g
• 盐 少许

火腿炖春笋鲜肉的做法步骤

步骤 1

笋剥壳洗净

步骤 2

笋切雷到块

步骤 3

火腿肉洗净、切片（稍厚一点）

步骤 4

五花肉觉得肥的话先用少许油在锅子里煸一下，煸出香味和油，加水。

步骤 5

加火腿片

步骤 6

再加上笋，水放到没过笋面，大火烧开转小火慢炖一个小时，一般火腿有咸味的，不需要加盐，如味淡，再加点盐调味，调料什么都不用加，起锅...

步骤 7

好美味啊！吃也吃不够。

火腿炖春笋鲜肉的小贴士

一定要金华火腿才有味香浓具全。

菜谱创建时间：2017-02-02 22:09:09