培根一片切两刀或一刀分开,西红柿🍅切丁,金针菇切去根部洗净,姜切薄片。
锅热好下培根,煎出油至培根变微黄色,下西红柿丁,西红柿丁炒软后下入金针菇翻炒,加入适量盐(依个人口味)、番茄酱,待金针菇炒熟后加入三大碗水(看需要多少汤,我是要喝汤,所以比较多),加入姜片,开锅后加入味极鲜,盖盖调小火10至15分钟关火,OK!
培根我用的进口的那种,有些太肥了,油很大,建议还是买瘦的那种,因为老婆感冒了,所以加的姜比较多,小伙闷炖的时候能闻到姜汤的味道~( ̄▽ ̄~)~