鲜花水果裸蛋糕

作者： 迷迭香wll

玩烘焙这么久，却从来没为妈妈做过一次蛋糕，想想真是惭愧。今天亲手做的这个蛋糕里，包含着我对您深深的爱和感恩～感恩这30多年来您对我的呵护和疼爱，做您的女儿是幸福的，希望现在吃着蛋糕的你也是幸福的，然后我们把这份幸福继续下去，到您100岁的时候，我们晒着太阳☀吃着蛋糕🎂，回味岁月静好……妈妈，生日快乐，永远爱您！

用料

• 可可戚风蛋糕 8寸一个
• 蓝风车淡奶油 500g
• 细砂糖 35g
• 鲜花水果 自己看着办

鲜花水果裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

可可戚风的方子来自果子学校，微微苦带着点点酒香，组织细腻口感湿润，光吃也很美味～

步骤 2

彻底晾凉后分成三片备用

步骤 3

将夹层水果都切成丁，水果按自己的喜好可多可少。

步骤 4

打发奶油，不喜欢太甜，所以没按照10：1的比例放糖，打到九分发的状态。

步骤 5

一层蛋糕一层奶油一层水果，重复！一层一层往上摞。最后一层鲜花怎么好看怎么摆。

步骤 6

水果裸蛋糕一定要满满的，琳琅满目才好看

步骤 7

侧面图来一张

步骤 8

可以用上家里的道具，当然纯属拍照用哒

菜谱创建时间：2017-02-02 07:13:48