三酱辣炒牛肉乌冬

作者： 喵大蜀黍

火辣辣的乌冬面吃起来！三酱指的是豆瓣酱，甜面酱，和番茄酱，适合喜欢重味道的朋友们~ 菜谱是一人份

用料

• 乌冬面 一包（200克）
• 大白菜 依个人喜好
• 洋葱 中等大小，半个
• 黄瓜 依个人喜好
• 木耳 依个人喜好
• 芹菜 依个人喜好
• 牛肉 80克
• 甜面酱，豆瓣酱，番茄酱 各一勺
• 干红椒 适量
• 黄油15克，盐适量 适量

三酱辣炒牛肉乌冬的做法步骤

步骤 1

蔬菜切丝或切丁，牛肉焯水切丝或切片，乌冬放进开水里泡两分钟捞出来

步骤 2

热锅融化黄油，爆洋葱丝（丁）和干红椒，炒香之后倒入蔬菜和牛肉

步骤 3

炒到蔬菜稍软，牛肉变色时，把三种酱调匀倒进锅里一起炒，如果喜欢辣味，这时候可以再加一点干红椒

步骤 4

倒入乌冬，加适量盐炒匀，如果想要颜色好看点可以再加点老抽炒匀

三酱辣炒牛肉乌冬的小贴士

1.一定要用黄油炒，会非常非常香 2.面的辣度是视干红椒的辣度而定的，家里的干红椒辣的话，面就会比较辣。我是海外党，用了印度人卖的辣椒，结果辣得起跳。。。

菜谱创建时间：2017-02-01 23:10:30