洋葱、火腿切丁,杏鲍菇切片,鸡蛋打散。起锅放油炒鸡蛋,成形后倒入洋葱丁翻炒,加盐加料酒,洋葱明显炒蔫了后加饭加火腿继续翻炒,小火继续翻炒……其实就是蛋炒饭的做法。 然后把炒好的蛋炒饭盛到玻璃饭盒里,铺上菇片和马苏芝士,微波炉高火5分钟,完成。