鸡卷子（甘肃特色小吃）

作者： 骨头唐唐

和妈妈学习到的其貌不扬的美食

用料

• 面粉 900克
• 水 适量
• 鸡蛋 6个
• 葱 多一点
• 小苏打 半勺
• 盐 适量
• 花椒粉 适量

鸡卷子（甘肃特色小吃）的做法步骤

步骤 1

大葱洗干净，切碎。

步骤 2

准备鸡蛋

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

面粉加水搅拌成糊。稠一点

步骤 5

将搅拌均匀的鸡蛋，大葱加入搅拌均匀

步骤 6

加入小苏打半勺，平时吃饭的小勺子就可以了。

步骤 7

根据个人口味加入食盐，花椒粉继续搅拌均匀。

步骤 8

在锅里添一半的油，等油热了，将面糊拨入油锅，大火开炸，炸至金黄色捞出即可。

鸡卷子（甘肃特色小吃）的小贴士

面糊一定要稠一点。拨面糊的时候要小心一点，尽量拨成条状，会更好看一些。可以直接食用也可以切成段加入粉汤，美味又健康哦！

菜谱创建时间：2017-01-24 22:44:39