红糖杏仁饼干

作者： 美乔妈妈下厨房

红糖和杏仁的营养价值不必多说，组合在一起做成饼干甜香酥脆，一不小心就吃多了，呵呵。。。

用料

• 低筋面粉 110克
• 全蛋液 25克
• 红糖 60克
• 黄油 60克
• 杏仁片 50克

红糖杏仁饼干的做法步骤

步骤 1

称好所需原料

步骤 2

黄油软化，南方冬天黄油室温不容易软化，放烤箱调到最低温度，10多分钟就软化好了

步骤 3

红糖容易结块，需要事先把红糖的结块碾碎，借助勺子的背面就可以。不然最后烤出来结块的红糖会鼓起来

步骤 4

红糖和黄油混合搅打均匀

步骤 5

再少量多次加入蛋液，每次都要充分混合再加下一次

步骤 6

加入过筛的低粉和杏仁片

步骤 7

压拌混合均匀

步骤 8

混合好的面糊用保鲜膜包好放模具里冷冻2个小时以上

步骤 9

冷冻好之后的样子

步骤 10

切成约0.5厘米的薄片码在烤盘上，大概能切出30块。放入预热好的烤箱，中层上下火180度15分钟左右

步骤 11

出炉后晾凉封口带包好，独立包装方便，防潮

菜谱创建时间：2017-01-24 18:41:20