春节应景：红曲米蛋糕做的糖葫芦

作者： 小乖的私厨

嘿嘿，仿真度还蛮高的，刚烤完的红曲米蛋糕不够红，但是刷上蜂蜜颜色立刻就红艳艳啦。

用料

• 鸡蛋 3只
• 细砂糖 60克
• 低粉 100克
• 红曲米粉 20克
• 玉米油 25克
• 棒棒蛋糕的硅胶模具 长竹签

春节应景：红曲米蛋糕做的糖葫芦的做法步骤

步骤 1

分离蛋清蛋黄。

步骤 2

打发蛋清。

步骤 3

逐个加入蛋黄打发。

步骤 4

筛入低粉和红曲米粉，翻拌。

步骤 5

倒入玉米油。

步骤 6

入模。

步骤 7

180度，20分钟。

步骤 8

脱模。

步骤 9

竹签串好，刷蜂蜜，撒白芝麻。OK！

步骤 10

烤好以后，口感不如普通戚风那样绵软，但我们主要是卖颜值的，哇哈哈哈！

步骤 11

串完以后还有多余的蛋糕，可以插上小棒棒，在化好的巧克力酱里滚一圈，粘上彩珠等装饰，做成棒棒糖蛋糕。

步骤 12

嘿嘿，细看还是能看出不是真的糖葫芦哒。

菜谱创建时间：2017-01-24 13:37:08