牛奶鸡蛋蔬菜饼

作者： 馨萌宝妈

加了🍳牛奶鸡蛋特别嫩😋口感好！ 各种蔬菜又能丰富🌯各种营养！ 尤其适合😎不爱吃蔬菜的宝宝！ 即可当🍴主食又可单独食用！

用料

• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 1袋
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 想放的蔬菜 切小块（尽量小些）

牛奶鸡蛋蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

准备1个鸡蛋、1袋纯牛奶、适量的面粉和盐，以及切碎的蔬菜丁。

步骤 2

鸡蛋打入蛋盆，搅拌均匀，稍加一点点水。

步骤 3

倒入牛奶，与蛋液混合搅拌均匀。

步骤 4

放入蔬菜丁，搅拌均匀。

步骤 5

加入适量面粉和盐，搅拌均匀。混合面糊不稀不干正合适就可以。（可一点点加面粉，边加边搅拌，直到合适的程度，不能太稀，太稀煎出来的饼易坏，太干口感不好。）

步骤 6

准备煎锅倒点油摇晃均匀，微小火加热煎锅（一定要特别特别小的火），倒入两勺左右的面糊，覆盖煎锅就可以，两面煎熟！

步骤 7

煎好就可以出锅了！

步骤 8

蔬菜放喜欢的就可以，一定要切的比较碎小，否则翻面时饼容易破。

步骤 9

盛到盘子里可以盖个盖子焖一会，也可以不盖，因为本身特别嫩！

步骤 10

切开食用即可！

牛奶鸡蛋蔬菜饼的小贴士

我用的是宜家的煎蛋锅，这些配料做出5个左右小饼。用大煎锅配料可双倍。

菜谱创建时间：2017-01-24 10:08:02