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茄子福神渍

#午餐•2017年7月12日#茄子🍆的又一种新做法，感谢巴巴大厨的分享，料理书也买来啦！

又试了一次上回的茄子做法，用盐腌制片刻，挤出水份后加少许油炒，再加出汁煮熟、调味，好吃方便，虽然看不见鱼肉，却能吃到鱼的鲜味呢。

Micheff Micheff