糖醋排骨

作者： 惜惜爸

用料

• 排骨 500克
• 姜 2片
• 白醋 4.5汤匙（70ml）
• 冰糖 3汤匙
• 酱油 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 八角 1个
• 葱 适量
• 香叶 1片
• 桂皮 1小块
• 蒜 2瓣
• 白芝麻 少许

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

准备好原料

步骤 2

葱姜切片，冰糖敲碎

步骤 3

排骨用热水焯一下，去掉血沫

步骤 4

这样就行

步骤 5

热锅凉油

步骤 6

下入排骨炒至金黄色

步骤 7

放入香料，炒香

步骤 8

加入1勺料酒，2勺酱油，3勺冰糖，4勺白醋，然后加入没过排骨的开水，可以稍多一些，大火烧开，转小火炖40-50分钟

步骤 9

大火收汁，汁收的差不多时，点半勺白醋

步骤 10

出锅，撒上点白芝麻，完成

菜谱创建时间：2017-01-23 16:40:12