私家意面

作者： HHY阳光普照

意面------ 就像一位洗尽铅华的贵族， 不动声色中还有股与生俱来的高贵与矜持。 尽管其很接近中国人的饮食习惯， 但每毎享用它，还是不自觉地拿起刀叉。

用料

• 意面 300克（两人份）
• 肉馅 400克
• 洋葱 1个
• 西红柿 1个
• 番茄酱 400克
• 料酒 1大勺
• 糖 1.5大勺
• 盐 1小勺
• 淀粉 1大勺
• 黑胡椒粉 小勺

私家意面的做法步骤

步骤 1

小勺5ml，大勺15m l。

步骤 2

㶽上火煮意面，开㶽后改小火慢煮。

步骤 3

洋葱切小丁

步骤 4

瘦肉绞肉末

步骤 5

西红柿切小丁

步骤 6

取洋葱碎用3大勺橄榄油炒香，放入加了料酒、淀粉后的肉馅炒至变色时，放入番茄碎、番茄酱、糖，大火烧开后改小火煮15分钟，出锅前加盐、黑胡椒粉。

步骤 7

用橄榄油煎好的小番茄摆盘，最后撒些黑胡椒粉，欧芹碎。ok啦！

步骤 8

链接： 美器鉴赏：老岩泥抹茶碗 老岩泥采用天然岩矿结合陶土调配而成， 经过多次高温氧化、还原、多重烧制而成。 坯体呈现原始朴拙、自然、粗矿的质感， 色泽呈现千变万化的窑变拙趣。 使用老岩泥杯品茗， 有点像麦饭石效果， 可以软化水质， 尤其用来泡重发酵的茶很适合。

菜谱创建时间：2017-01-22 15:35:18