口菇烩豆腐

作者： xian_闲云_yun

这到菜将豆腐稍稍煎一下，既去除了豆腥，又增加了豆腐的香味，还不是很油腻，真的很美味！

用料

• 豆腐 300g
• 口菇 150g
• 黑木耳 6个
• 胡萝卜 1个
• 玉米油 1汤匙
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 白胡椒粉 少许

口菇烩豆腐的做法步骤

步骤 1

提前3小时用温水将黑木耳泡发，洗净切片。

步骤 2

姜切片，葱切段，口菇和胡萝卜切片。

步骤 3

将豆腐切块，锅中油热后将豆腐块放入，煎至两面金黄，盛出备用

步骤 4

锅中留油，将姜片爆香后放入口菇、胡萝卜和黑木耳。

步骤 5

炒两分钟后加水焖煮至熟。

步骤 6

最后放豆腐块，加蚝油和盐，水煮干后撒白胡椒粉和葱节即可。

口菇烩豆腐的小贴士

煎豆腐时油不要太多，以免太油腻。

菜谱创建时间：2017-01-22 10:54:36