泡菜五花肉盖饭

作者： 我的阿星

我已经从大学毕业好几年了，可是一直特别怀念大学食堂韩料店里的泡菜五花肉盖饭，但是不能经常回去，所以自己在网上买了食材，自己在家做。

用料

• 料酒 15g
• 糖 5g
• 洋葱 80g
• 五花肉 200g
• 泡菜 100g
• 芝麻 10g
• 米饭 根据自己量

泡菜五花肉盖饭的做法步骤

步骤 1

把食材准备好，把泡菜切小点，我比较喜欢宗家府的泡菜，把五花肉用料酒腌制半小时，洋葱切丝。

步骤 2

把锅坐热，倒上油，把腌制好的五花肉放进锅里，翻炒到五花肉卷起来。

步骤 3

把五花肉放到一边，把洋葱放进去，翻炒一会然后放进泡菜，炒一会，然后放入糖提鲜，放入芝麻炒香。

步骤 4

放在米饭上即可。

泡菜五花肉盖饭的小贴士

我个人喜欢酸一点的味道，所以如果你也喜欢酸一点的，建议把泡菜发酵时间长一点再用。

菜谱创建时间：2017-01-21 19:23:45