酸汤肥牛

作者： 笑袽嫣

用料

• 肥牛
• 小米椒
• 金针菇
• 糖
• 盐
• 白醋
• 鸡精
• 料酒
• 大蒜头
• 姜

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇去根洗净沥水

步骤 2

肥牛拿出来解冻，小米椒切成小圈圈状，拍2瓣大蒜，切两片姜片待用。PS:酸汤肥牛不可缺少的黄辣椒酱，进口超市可以买到

步骤 3

锅内放水煮开然后放金针菇焯下，沥水捞出摆盘

步骤 4

锅内放少许油，待油温上来放入姜片蒜片黄辣椒酱爆香后加水烧开，加盐糖白醋调味，把肥牛一片片滑入锅内，煮熟，倒入摆放金针菇的盘内

步骤 5

撒上小米椒，锅内加热少许热油，淋在肥牛金针菇上，兹啦兹啦的声音，别提多带感了，酸汤肥牛就做得了

菜谱创建时间：2017-01-21 14:50:51