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蒜茄子的做法
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蒜茄子

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作者: qiuqiu*
qiuqiu*
几乎每个夏天都会腌制的一道清爽可口的小菜。茄子,蒜,香菜,香油这几样在一起的味道真是好噢。盐和蒜泥的量按个人喜好可调整,我放的并不多,为了每顿能多吃些。嘿嘿~~~~

用料

蒜茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子洗净,放入蒸锅蒸10分钟左右后取出晾凉。

步骤 2

蒜捣成蒜泥,和盐拌匀(也可在此时加上切碎的香菜一起拌匀)。在茄子正中间用筷子竖剖开一长条后抹上蒜泥。

步骤 3

将茄子依次放入容器里,在每一层的茄子间也撒上盐。盖上盖子放冰箱冷藏一天以上即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃时将茄子撕成细条,拌上香菜和香油。

菜谱创建时间:2012-03-15 23:34:16
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