豆沙窝饼

作者： 东北狐

出去吃饭最后的甜点经常是它，LD的大爱之一。

用料

• 糯米粉 3份
• 面粉 1份
• 水 上述面粉调成糊
• 豆沙 适量
• 油 适量

豆沙窝饼的做法步骤

步骤 1

三份儿糯米粉加一份儿面粉，加清水调成糊。

步骤 2

平底锅加少量油，按摊鸡蛋片的方法摊片，尽可能的大和薄。 取一勺豆沙，放到保鲜膜上，再盖上一层（折上也行），把豆沙按成薄薄的长方形。拿起保鲜膜，把豆沙倒扣在饼片上。把饼片折叠包好，成长方形

步骤 3

平底锅加油，煎炸

步骤 4

至两面金黄出锅沥油

步骤 5

切小块食用

豆沙窝饼的小贴士

摊片时成型就行，熟不熟无所谓。这个片很难从锅里取出来，最好的办法是用锅直接倒到一个盘子里（滑出来）。如果同时做一个以上的话，每个单放一个盘子，不要像烙饼一样摞起来，会粘到一起的。

菜谱创建时间：2017-01-20 13:44:17