最简单的年糕制作

作者： 迷糊猫的白雪世界

年糕是中国迎新春的美食之一，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。以前的年糕做法工序非常复杂，但现在有了面包机，年糕的制作就非常简单了...

用料

• 糯米 250g
• 水 140g
• 色拉油 少量

最简单的年糕制作的做法步骤

步骤 1

提前一夜浸泡糯米。浸泡后，用手可以碾碎糯米，效果最好。然后将已经浸泡后的糯米，和140g的水放进面包桶，水刚过糯米表面。

步骤 2

将面包桶安装到东菱面包机DL-4706W上。

步骤 3

启动年糕菜单制作。

步骤 4

打开面包机盖，可以看到年糕制作中哦~

步骤 5

程序结束，在硅胶刀上抹上一点色拉油，将面包桶中的年糕刮出。

步骤 6

将年糕放凉至约30度左右，即可用保鲜膜封起。然后放入冰箱约3-4小时定型。

步骤 7

年糕定型后，拿出，往刀上抹油，切开，据说刀法不好的人，上辈子都是折翼的天使。开玩笑啦~(*^__^*)

步骤 8

年糕就制作完成了，步骤非常简单哦！

菜谱创建时间：2017-01-20 11:45:25