1.肉洗净,多洗几次去血水和腥味,切块 2.锅烧热,放猪肉进去炒(不放油的),出水就把水倒出来,等到不出水了,加葱姜蒜和冰糖继续炒,吵到有颜色了,加生抽和老抽,炒均匀就都装在炖盅里 3.电炖盅4小时完成