凤梨酥

作者： 祖儿宝贝

用料

• 低筋面粉135克 奶粉25克
• 糖粉25克 蛋黄1个
• 黄油100克
• 菠萝1大个 冰糖100克
• 转化糖浆100克

凤梨酥的做法步骤

步骤 1

削皮备用

步骤 2

切成薄片再切成条状

步骤 3

加入冰糖小火煮到粘稠加入糖桨煮到粘稠后放冰箱冷藏

步骤 4

这样就可以了

步骤 5

黄油室温软化后加糖粉打发再加入蛋黄拌匀，最后加入低粉和奶粉

步骤 6

分面皮14克，馅料18克，像包月饼一样慢慢往上推，推到全部包完，不露馅就好啦

步骤 7

烤箱预热好上下火175度25分钟左右，这个要看各人烤箱来定

步骤 8

出炉啦，看着都想吃😜

凤梨酥的小贴士

这里忘了说菠萝切好后，要拧干水分

菜谱创建时间：2017-01-20 00:09:17